Protocolo higiénico sanitario para el turno 14-17 años al Camino de Santiago 3-12 de agosto de 2020


Este es un protocolo adaptado para nuestras necesidades, en el turno 14-17 años para el Camino de Santiago. Está adaptado del protocolo elaborado por el colectivo nacional de campamentos del que formamos parte.
Queremos resaltar que el tamaño máximo de nuestro grupo, 25 participantes y 3 educadoras, junto con todas las medidas de prevención que proponemos en este protocolo ya minimizan de por sí, el riesgo de contagio.
1. Mantenimiento de instalaciones
  • Instalaciones públicas y privadas en las que nos alojaremos.
    • Al final de cada etapa nos alojaremos en albergues de la red pública sobre todo, y en alguna etapa en algún albergue privado por falta de capacidad puntual de los públicos, o porque nos gusta mucho su funcionamiento. Tanto los albergues públicos como privados se rigen por las estrictas normas de las autoridades competentes en sanidad.
    • Queremos subrayar que ya en los años ordinarios, venimos organizando este turno al Camino de Santiago desde 2014, siempre en el mismo tramo, nuestra satisfacción es alta con el grado de limpieza e higiene de estos espacios.
  • Tiendas de campaña propias.
    • De forma excepcional por falta de plazas en la red de albergues público-privadas, algunos participantes pueden dormir en nuestras tiendas. El año pasado por ejemplo, de 9 noches, en el año de nuestro record de participantes, solo fue necesario una noche montar dos tiendas.
    • Tanto al montarlas como antes de desmontarlas procederemos a su higienización con los productos autorizados por las autoridades sanitarias. Además tras su montaje al mediodía, permanecerán aireándose hasta su uso por la noche.
    • Procuraremos un uso máximo de dos personas por tienda, cuando su capacidad ordinaria es de 4 jóvenes.
    • Cada tienda estará equipada con su gel hidroalcohólico.
  • Higienización del vehículo de apoyo
    • El contenido del vehículo de apoyo será gestionado por el equipo educativo, especialmente por la educadora responsable del mismo. Ya es una norma general en años ordinarios, por higiene y orden, pero este año será estricta.
    • Cada vez que se vaya a acceder al contenido del vehículo de apoyo, ya sea por comida o material de actividades, nos aplicaremos abundantemente el gel hidroalcohólico.
  • Material de actividades
    • Desinfectaremos el material antes y después de su uso con los productos sanitarios recomendados por las autoridades sanitarias competentes. En este turno sobre todo es material de papelería para las dinámicas: rotuladores, bolis, lápices, bandejas, hojas, cartulinas, tijeras...
    • Evitaremos materiales acuosos.
    • No se realizarán actividades que impliquen compartir comida, coger objetos con la boca o similares.
  • Higienización del material de cocina
    • Todo el material de cocina será higienizado antes de cada uso con los productos autorizados por las autoridades sanitarias competentes.
    • EPI compuesto de guantes de Nitrilo sin polvo y mascarillas para todas las personas que realicen el servicio de cocina.
  • Normativa personal de cocina
    • La ropa de trabajo se lavará y cambiará diariamente para garantizar su higiene.
    • Se recomiendan los colores claros para detectar más fácilmente su grado de limpieza.
    • El pelo debe estar siempre recogido y cubierto por un gorro, pañuelo, redecilla o similar.
    • Evitaremos el uso de anillos, collares, pendientes o similar.
  • Normativa servicio de comida
    • Se ofrecerá un menú cerrado adaptado a las alergias, intolerancias y dietas especiales de cada participante.
    • Las compañeras que sirvan la comida estarán equipadas de guantes de Nitrilo sin polvo y mascarillas.
2. Participantes y equipo responsable (coordinación y educadoras)
Como norma común y punto de partida, se seguirán las recomendaciones de buenas prácticas del Ministerio de Sanidad a la hora de evitar contagios entre los participantes.
Aplicaremos unas normas extraordinarias de higiene diaria y de convivencia adaptadas a nuestra actividad:
  • Normas de higiene diaria
    • Desinfección de manos en entrada y salida de espacios. Para ello iremos colocando en sitios estratégicos, nuestro jabón de manos y geles hidroalcohólicos en las diferentes instalaciones que visitemos, en caso de faltar en algún espacio que considremos necesario.
    • Se fomentarán hábitos correctos de higiene como por ejemplo el cambio de ropa diaria y la higiene bucal viéndose reforzados mediante dinámicas y actividades.
    • Estará prohibido el compartir cantimploras, mochilas, menaje, comida, cepillos de pelo, toallas, etc.
  • Formación
    • Se realizará una formación a todo el equipo educativo implicado en el campamento para que lleven a cabo de forma eficaz, todos los protocolos vigentes en ese momento. Cada tipo de trabajador debe conocer de manera exhaustiva el área que le compete como también la del resto de actuaciones.
    • Se iniciará el campamento con una charla informativa, por parte del equipo educativo, a los menores sobre como cumplir las medidas de seguridad vigentes. Haciendo especial hincapié en la responsabilidad individual y las normas de higiene y convivencia. Esta formación será continuada y será parte transversal de todo el programa, dedicando diariamente un tiempo a esta causa en actividades o dinámicas.
    • Se reforzará visualmente esta formación con la cartelería informativa en el vehículos de apoyo y mediante el propio de las instalaciones que usemos.
  • Controles médicos rutinarios en el campamento
    • Toma de temperatura mañana y noche.
    • Registro diario de cada participante y miembro del personal.
    • Como siempre tendremos el protocolo médico preparado, ya sea para malestar de alguno de los participantes o alguna cuestión física derivada del ejercicio en las etapas del Camino, mediante el cual, si es una cosa muy leve, lo atendemos el mismo equipo educativo, y a partir de allí, dos educadoras, una conduciendo el vehículo de apoyo, y otra atendiendo al participante, lo llevan primero al centro de salud del municipio en el que nos encontremos, y si ya lo recomiendan en este servicio, a la instalación médica que precisen.
    • Responsable de seguimiento y evaluación del protocolo. Dentro del equipo de responsables se deberá contar con un responsable de controlar la aplicación del protocolo, propuesta de mejoras y evaluación del mismo.
3. Actividades
  • Una de las medidas preventivas, será intentar reducir al máximo el contacto con terceros, y siempre que este se produzca, tendremos a mano nuestras mascarillas.
  • Mientras caminamos cada etapa del Camino de Santiago
    • Formaremos a cada participante para que procure guardar en todo momento la distancia de dos metros respecto al resto de personas.
    • En el caso de estar hablando con personas que no formen parte de nuestro grupo, además de mantener la distancia interpersonal, pediremos que los participantes usen su mascarilla personal, que guardarán mientras no la usen, en un lugar plenamente accesible, para hacer uso de ella rápidamente, y dentro de una bolsa de plástico con cierre de zip, para procurar que se mantenga en las condiciones más higiénicas posibles. Estas mascarillas habrán de lavarse junto con la ropa diariamente.
    • Además de lo anterior, portará su bote de gel hidroalcohólico para usarlo tras tocar objetos comunes por allá donde pasen. En servicios públicos, bares, sellos...
  • En las dinámicas de la tarde
    • Como ya hemos explicado el material que usemos estará higienizadocada vez que vayamos a usarlo.
    • Por otro lado pediremos a los participantes que se laven las manos con jabón justo antes de comenzar la actividad y al acabarla.
4. Recomendaciones previas a las participantes familias y participantes
  • Para participar en el campamento, todas las familias deberán aceptar una declaración responsable, donde garanticen que la salud del niño/a durante los 14 días previos a la entrada al campamento ha sido la adecuada y no ha sufrido ni tos, ni fiebre, ni cansancio o falta de aire. Además de no haber estado en contacto con nadie con dicha sintomatología. También el equipo educativo realizará esta declaración responsable.
  • Este protocolo quedará publicado en nuestra web www.campamentofelix.es para que lo puedan consultar las familias y cualquier persona interesada.
  • En el caso que durante el trascurso de la actividad se declarara un caso de contagio en la unidad familiar de un participante, se comunicará directamente a la empresa organizadora. La empresa organizadora comunicará la situación a los servicios sanitarios y seguirá el procedimiento indicado por ellos.
5. Protocolo de actuación ante la aparición de síntomas y confirmación de contagio
  • Ante la aparición de síntomas una vez se esté en la instalación y/o durante el desarrollo de una actividad, el participante en cuestión deberá interrumpir dicha actividad informando al coordinador/a, así como mantener la distancia y medidas de seguridad establecidas previamente. Tras la notificación de síntomas, el coordinador/a deberá contactar con el centro de salud correspondiente para notificarlo y recibir instrucciones, así como a la familia, para que sean conscientes de la situación.
  • En el caso que los servicios sanitarios aconsejen a un participante, tras su evaluación, el aislamiento por posible sintomatología relacionada con la enfermedad, los familiares deberán recogerle tras la comunicación en un plazo máximo de 12 horas.
  • Ante un positivo por COVID-19 se seguirán en todo momento las recomendaciones de los servicios sanitarios, y se actuará coordinadamente con los mismos.
  • Paralización de la actividad y notificación a las familias. Se notificará a las familias y tutores la presencia de un caso positivo de COVID-19 en el campamento. Se deberá informar de la existencia de un positivo al resto de participantes, educadoras, personal implicado y responsables de la organización.
  • Siguiendo las instrucciones de la autoridad sanitaria, se podrá decretar la cancelación de la actividad y el cierre temporal del centro para su desinfección. Se establecerá un protocolo al efecto, aprobado por la autoridad competente, que contemple las consecuencias de esta decisión dentro de la legalidad vigente.
  • Se coordinará el regreso de los participantes a sus domicilios, derivándolos a sus sistemas sanitarios de referencia para las actuaciones sanitarias que resulten pertinentes.
    REFERENCIA DOCUMENTAL
  • Organización Mundial de la Salud (2020)
  • Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar social (2020).
  • Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar social (2020).
    Procedimiento de actuación para los servicios de prevención de
    riesgos laborales frente a la exposición al COVID-19.
  • Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (2020). Guía de Buenas
    prácticas para los establecimientos y trabajadores del sector turístico.
  • Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-CoV- 2 Albergues/Hostels (Ministerio de Sanidad. Instituto para la Calidad
    Turística Española)
  • Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-CoV-
    2. Turismo Activo y Ecoturismo. (Ministerio de Sanidad. Instituto para
    la Calidad Turística Española)
  • Manual de buenas prácticas, salud y seguridad. Sector profesional
    turístico (2020) Junta de Extremadura, Consejería de Cultura, Turismo
    y Deportes.
  • Consejería de Salud y Familias. Junta de Andalucía (2020).
    Procedimiento de limpieza y desinfección de superficies y espacios para la prevención del coronavirus en la Comunidad Autónoma de Andalucía.
  • Reglamento (CE) no 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios

Protocolo higiénico sanitario para el turno 8-14 años en Bejís (Castellón) 19-28 de julio de 2020


Este es un protocolo adaptado para nuestras necesidades, en el turno 8-14 años para Bejís. Está adaptado del protocolo elaborado por el colectivo nacional de campamentos de verano del que formamos parte.
Queremos resaltar de entrada que el tamaño máximo de nuestro grupo, 30 participantes y 5 educadoras, y por otro lado que en el camping Los Cloticos estamos la mayor parte del día solos, ya minimiza de por sí, el riesgo de contagio.
1. Mantenimiento de instalaciones
Materiales y productos de limpieza
o Guantes de latex o nitrilo.
o Mascarillas según puestos y normativa.
o Lejía:
  • -  Lejía comercial de 50g/L: añadir 25 ml de lejía en 1 litro de agua.
  • -  Lejía comercial de 40g/L: añadir 30 ml de lejía en 1 litro de agua.
  • -  En superficies que no se debe utilizar lejía; se utilizará etanol al 70%.
  • -  Resto de productos de limpieza, según la Lista de Virucidad según el Ministerio de Sanidad
o Jabón.
o Papeleras de pedal y bolsas de basura.
o Dispensador de jabón automático.
o Dispensador de papel.
Protocolo de actuación
o Se llevará una hoja de registro de actuaciones en los diferentes espacios del campamento registrando la hora, fecha y responsable de la actuación.
o Utilizar productos de limpieza recomendados por las autoridades sanitarias y de acuerdo a las fichas de seguridad, respetando su dosificación.
o Limpiar con papel desechable (en vez de con trapos o bayetas).
o Hacer una aplicación directa (a chorro sobre la superficie o en el papel) en vez de pulverizar (para no levantar partículas).
o Tras realizar la limpieza se deberá realizar higiene de manos, cambio de ropa y desecho de guantes y mascarillas en contenedor destinado exclusivamente a ello.
o En la hoja de registro se indicarán las deficiencias o falta de material para su inmediata reposición.
Higienización de espacios comunes
o Ubicar dispensadores de gel desinfectante y papel de manos.
o Higienización diaria de los espacios.
o Aumentar la frecuencia de ventilación diaria de los espacios.
o Higienización diaria de resto de superficies haciendo especial hincapié en pomos, barandillas o superficies.
o No habrá máquinas de vending.
o Colocación de papeleras con doble bolsa para facilitar su recogida diaria. Se valorará ampliar la frecuencia de recogida en función del volumen de residuos.
o No se permitirá el uso libre de las fuentes de agua por los participantes. Los monitores se encargarán del rellenado de cantimploras siguiendo las medidas de higiene y desinfección indicadas.
· Higienización de baños y duchas
o Ubicar dispensadores de gel desinfectante y papel de manos.
o Duplicar almenos la higienización diaria de los inodoros, especial hincapié y frecuencia en aquellos que estén accesibles en zonas comunes o de actividad.
o Higienización antes y después del uso de duchas.
o Colocación de papeleras con doble bolsa para facilitar su recogida diaria. Se valorará ampliar la frecuencia de recogida en función del volumen de residuos.
o Reducir el número de participantes en las duchas, hacerlo en varios turnos en función del número de participantes (por ejemplo, mitad mañana y mitad tarde). Se seguirá el proceso de higienización en cada turno.
· Higienización de tiendas de campaña
La principal medida que tomaremos a este respecto es que instalaremos más tiendas de campaña, para que en vez de dormir 4 participantes, puedan dormir solo 2 participantes por tienda, aumentando la distancia entre ellos.
o Ubicar dispensadores de gel desinfectante y papel de manos en la zona de tiendas.
o Higienización diaria.
o Permitir el acceso únicamente para lo imprescindible y de forma organizada.
o Aumentar la frecuencia de ventilación diaria de las tiendas.

Material de actividades
o Se recomienda desinfectar el material antes y después de su uso según indica el protocolo.
o Evitar materiales acuosos.
o No se realizarán actividades que impliquen compartir comida, coger objetos con la boca o similar. 
 
Higienización de cocinas
o Las cocinas y sus instalaciones anexas, deberán seguir su APPCC
implantado.
o EPI compuesto de guantes de Nitrilo sin polvo y mascarillas. 
 
Normativa personal de cocina
o Como norma común, se seguirán las recomendaciones de buenas prácticas del Ministerio de Sanidad a la hora de evitar contagios entre los participantes.
o Se usará ropa exclusiva para el trabajo.
o El trabajador se vestirá en las instalaciones de trabajo.
o La ropa de trabajo se lavará y cambiará diariamente para garantizar su higiene.
o Se recomiendan los colores claros para detectar más fácilmente su grado de limpieza
o Se evitará pisar la calle u otras estancias con el calzado que use en cocina.
o El pelo debe estar siempre recogido y cubierto por un gorro, pañuelo, redecilla o similar.
o Evitar el uso de anillos, collares, pendientes o similar. 
 
Normativa de proveedores
o El suministro de mercancías necesarias se realizará en la medida de lo posible por un acceso diferente al de los participantes para evitar interacciones.
o Todos los productos deberán seguir los protocolos vigentes de transporte y manipulación.

Normativa servicio de comida
o Se evitará el autoservicio y se ofrecerá un menú cerrado adaptado a las alergias, intolerancias y dietas especiales de cada participante.
o Los platos o bandejas serán servidas por el personal de cocina con la ayuda de educadoras cumpliendo con las medidas de protección indicadas.

2. Participantes y equipo responsable (coordinación y educadoras)
Como norma común y punto de partida, se seguirán las recomendaciones de buenas prácticas del Ministerio de Sanidad a la hora de evitar contagios entre los participantes.
Aplicaremos unas normas extraordinarias de higiene diaria y de convivencia adaptadas a nuestra actividad:

Normas de higiene diaria
o Desinfección de manos en entrada y salida de espacios (sala de material,
comedor y baños)
o Se fomentarán hábitos correctos de higiene como por ejemplo el cambio de ropa diaria y la higiene bucal viéndose reforzados mediante dinámicas y actividades. 
 
Normas de convivencia
o Estará prohibido el compartir cantimploras, mochilas, menaje, comida, toallas, cepillos de pelo, etc. 
 
Formación
o Se realizará una formación a toda la plantilla de trabajo implicada en el campamento para que lleven a cabo, de forma eficaz, todos los protocolos vigentes en ese momento. Cada tipo de trabajador debe conocer de manera exhaustiva el área que le compete como también la del resto de actuaciones.
o Se iniciará el campamento con una charla informativa, por parte de los coordinadores y educadoras, a los menores sobre como cumplir las medidas de seguridad vigentes. Haciendo especial hincapié en la responsabilidad individual y las normas de higiene y convivencia. Esta formación será continuada y será parte transversal de todo el programa, dedicando diariamente un tiempo a esta causa en actividades o dinámicas.
o Se reforzará visualmente esta formación con la cartelería informativa en los espacios destinados de la instalación.
Controles médicos rutinarios en el campamento
  • Toma de temperatura mañana y noche.
  • Registro diario de cada participante y miembro del personal.
  • Como siempre tendremos el protocolo médico preparado, ya sea para malestar de alguno de los participantes o alguna caída, mediante el cual, si es una cosa muy leve, lo atendemos allí mismo en Los Cloticos, y a partir de allí, dos educadoras, una conduciendo, y otra atendiendo al participante, lo llevan primero al centro de salud de Bejís si está abierto, sino a las urgencias de Viver, y si ya lo recomiendan en este servicio, al hospital de Sagunto.
  • Consultorio Médico o Centro de salud y Hospital de referencia tendrán conocimiento de nuestra actividad y el volumen de nuestro grupo.
  • Responsable de seguimiento y evaluación del protocolo. Dentro del equipo de responsables se deberá contar con un responsable de controlar la aplicación del protocolo, propuesta de mejoras y evaluación del mismo.
3. Actividades
  • Entre semana que no hay nadie o casi nadie en el camping Los Cloticos, priorizaremos las actividades en la instalación, y el fin de semana, que hay alguna persona, haremos excursiones a espacios en los que sabemos que no suele haber nadie, con el objetivo de realizar nuestro propio 'confinamiento' reducir el intercambio con terceros, y así el riesgo de contagio.
  • En las excusiones ante la posibilidad de encontrarnos con terceros, tendremos preparadas las mascarillas, cada participante y educadora, para usarlas en caso de encuentro.
4. Recomendaciones previas a las participantes
familias y participantes
  • Para participar en el campamento, todas las familias deberán aceptar una declaración responsable, donde garanticen que la salud del niño/a durante los 14 días previos a la entrada al campamento ha sido la adecuada y no ha sufrido ni tos, ni fiebre, ni cansancio o falta de aire. Además de no haber estado en contacto con nadie con dicha sintomatología. 
  • Este protocolo quedará publicado en nuestra web www.campamentofelix.es para que lo puedan consultar las familias y cualquier persona interesada.
  • En el caso que durante el trascurso de la actividad se declarara un caso de contagio en la unidad familiar de un participante, se comunicará directamente a la empresa organizadora. La empresa organizadora comunicará la situación a los servicios sanitarios y seguirá el procedimiento indicado por ellos.
5. Protocolo de actuación ante la aparición de síntomas y confirmación de contagio
  • Ante la aparición de síntomas una vez se esté en la instalación y/o durante el desarrollo de una actividad, el participante en cuestión deberá interrumpir dicha actividad informando al coordinador/a, así como mantener la distancia y medidas de seguridad establecidas previamente. Tras la notificación de síntomas, el coordinador/a deberá contactar con el centro de salud correspondiente para notificarlo y recibir instrucciones, así como a la familia, para que sean conscientes de la situación.
  • En el caso que los servicios sanitarios aconsejen a un participante, tras su evaluación, el aislamiento por posible sintomatología relacionada con la enfermedad, los familiares deberán recogerle tras la comunicación en un plazo máximo de 12 horas.
  • Ante un positivo por COVID-19 se seguirán en todo momento las recomendaciones de los servicios sanitarios, y se actuará coordinadamente con los mismos.
  • Paralización de la actividad y notificación a las familias. Se notificará a las familias y tutores la presencia de un caso positivo de COVID-19 en el campamento. Se deberá informar de la existencia de un positivo al resto de participantes, educadoras, personal implicado y responsables de la organización.
  • Siguiendo las instrucciones de la autoridad sanitaria, se podrá decretar la cancelación de la actividad y el cierre temporal del centro para su desinfección. Se establecerá un protocolo al efecto, aprobado por la autoridad competente, que contemple las consecuencias de esta decisión dentro de la legalidad vigente.
  • Se coordinará el regreso de los participantes a sus domicilios, derivándolos a sus sistemas sanitarios de referencia para las actuaciones sanitarias que resulten pertinentes.
6. Distintivos y cartelería informativa
    REFERENCIA DOCUMENTAL
  • Organización Mundial de la Salud (2020)
  • Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar social (2020).
  • Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar social (2020).
    Procedimiento de actuación para los servicios de prevención de
    riesgos laborales frente a la exposición al COVID-19.
  • Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (2020). Guía de Buenas
    prácticas para los establecimientos y trabajadores del sector turístico.
  • Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-CoV- 2 Albergues/Hostels (Ministerio de Sanidad. Instituto para la Calidad
    Turística Española)
  • Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-CoV-
    2. Turismo Activo y Ecoturismo. (Ministerio de Sanidad. Instituto para
    la Calidad Turística Española)
  • Manual de buenas prácticas, salud y seguridad. Sector profesional
    turístico (2020) Junta de Extremadura, Consejería de Cultura, Turismo
    y Deportes.
  • Consejería de Salud y Familias. Junta de Andalucía (2020).
    Procedimiento de limpieza y desinfección de superficies y espacios para la prevención del coronavirus en la Comunidad Autónoma de Andalucía.
  • Reglamento (CE) no 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios